如何做羊肉的菜

时间:2019-10-01 15:48 点击:

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  锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下

  继续加入辣椒、桂皮、香叶、大姐心水论坛一022221。八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火

  慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一瓶啤酒

  再加水,直到没过食材,加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时,出锅前撒上青蒜即可

  用冰糖不用红糖主要是考虑冰糖是凉的,可以削弱一点羊肉的热,一定要记得第一次就要加足啤酒和水,中途加水,味道会大大折扣的。

  《时尚羊肉菜肴制作》是中国教育电视台播出节目。本片精选了全国各地不同风味不同做法的羊肉美味菜肴,这些菜肴原料易取,烹制简便。

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